還在煩惱台南無菜單料理可以吃什麼嗎？這份懶人包丸皮妹精選了5間在地人最愛的台南無菜料理餐廳，必吃台南無菜單料理店家鮨 本味、水恃 日式料理、小牧Hsiaomu、七撰割烹、酌浬川。無論你是喜歡日式料理、精緻割烹，都能找到適合你的。快點約上你的親朋好友，預約訂起來，一起來吃台南無菜單料理！
▌台南無菜單料理
01 鮨 本味
地點：台南市新市區富林路356號
電話：06-5897788
時間：12:00-14:00、18:00-21:00 （週一公休）
台南無菜單料理推薦鮨 本味，是一家全預約制無菜單割烹料理店，這裡的每道菜都充滿了匠心獨具的味道，僅提供10個座位，讓每位顧客都能近距離欣賞料理長的精湛手藝。每口中都能感受到日本料理的精髓，新市和南科聚餐的理想選擇！需提前預約才能入內用餐。
店內環境寬敞舒適，日式裝潢搭配光影及花卉點綴，營造出質感且放鬆的用餐氛圍。有提供板前座位及包廂空間，並設有專用停車場。消費方式為無菜單料理，提供多種價位選擇，包括中午限定的1800元套餐、午晚餐時段的2500元套餐，以及3500元的進階選擇。
每道菜品皆由精心挑選的頂級食材製作而成，提供各式新鮮海鮮及創意精緻料理。無論是海膽壽司還是海膽刺身，海膽的份量都十分豐富。
這道蟹肉卷，一口咬下，外皮的酥脆和蟹肉的鮮甜在嘴裡完美融合，蟹肉用料超實在，每口都能吃到滿滿的蟹肉，而且都是當季新鮮的，所以味道特別鮮美。外皮炸得金黃酥脆，但又不會太油膩！如果你也愛吃海鮮，一定要來試試看！
從前菜到甜點，食材的新鮮度更是讓我讚嘆不已，尤其是最後一道甜點布丁，讓我忍不住想再來一份。每道菜都是師傅用心的結晶，值得大力推薦給大家！
(照片皆取自鮨 本味臉書粉專)
▌台南無菜單料理
02 水恃 日式料理
地址：台南市東區東光路一段118號
電話：06-2085210
時間：11:30-15:00、17:00-21:00
身為台南美食控的你，是否想找一家能滿足對台南無菜單料理所有想像的餐廳？絕對不能錯過位在東區的水恃 日式料理！這家店不僅在Google上擁有超高評價，更以其獨特的無菜單料理和頂級新鮮的食材，擄獲了無數饕客的心。
這裡的生魚片種類豐富、切工精湛，每一口都能感受到魚肉的鮮嫩彈牙，搭配上一點點的芥末和醬油，清爽的口感讓人胃口大開，讓人一試愛上！
(照片皆取自水恃日式料理臉書粉專)
▌台南無菜單料理
03 小牧Hsiaomu
地點：台南市東區東平路157號
電話：0958803707
時間：11:30-15:00、17:00-21:00 週二至週六
11:30-15:00、17:00-20:00 週日（週一公休）
小牧Hsiaomu台南無菜單料理有刺身生魚片、各式壽司、丼飯，到超好吃的義式甜點提拉米蘇，應有盡有哦！每道菜都是主廚用心烹調的，食材新鮮，擺盤也特別精緻，讓人一看就忍不住想要品嚐！
店內的裝潢簡單舒適，營造出溫馨的用餐氛圍。無論是和家人朋友聚餐，或是獨自一人來用餐，來這裡都能感受到放鬆自在。
(照片皆取自小牧Hsiaomu臉書粉專)
▌台南無菜單料理
04 七撰割烹
地點：台南市東區東興路20巷26號
電話：06-2082073
時間：11:30-14:30、18:00-21:30 （一二公休）
七撰割烹位於東區的日式料理餐廳，提供台南無菜單料理。對食材的選擇非常講究，堅持使用當季最新鮮的漁獲和食材。例如，來自九州的石鯛、兵庫縣的香住香箱蟹，以及肥美的黑鮪魚，都是店內的招牌食材。每道菜都充滿了創意。價格比較高，但絕對物有所值。
一整隻香箱蟹料理，蟹肉鮮甜多汁，搭配著滿滿的蟹卵與蟹膏，每一口都讓人感受到濃濃的蟹味，一定要來嘗試看看這道料理香氣四溢，絕對值得一試！
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