「下班來一碗神仙鴨拉麵，真的好幸福♡」台南南區的文南路美食真的很多，最近每個禮拜都要來吃這家鴨肉店【饌滿小廚】，必點鴨片飯、神仙鴨拉麵，是我的文南路美食愛店之一，份量十足又好吃，老闆有多年的廚師資歷，手藝真的很厲害！不只是一般鴨肉店，還有許多特色料理，而且內用有冷氣，便宜的價格就能大口吃肉、大口扒飯、大口喝湯，超過癮！
【饌滿小廚】主打溫體鴨肉飯/麵的特色料理，招牌神仙鴨拉麵是必吃，愛吃拉麵的不能錯過！和朋友很喜歡下班後一起來，一人一碗飯或麵就很有飽足感！偶爾想吃好一點，再加點鴨肉切盤、紅油蔥綠雞、煙燻松阪豬等老闆的手路菜，雖然只是小小的小吃店，卻有餐廳口味的水準。
▌文南路美食
饌滿小廚
電話：0909-575796
地址：台南市南區文南路246號 ( 導航 )
營業時間：
星期一、二、四、五 11:00–14:00 / 17:00–21:00
星期三休息
星期六、日 12:00–15:00 / 17:00–21:00
文南路美食非常多樣、琳琅滿目，是附近的上班族和居民們覓食的好地方，饌滿小廚店面不大，剛好在文南路及文南一街的交接處，對面還有個停車場，開車來也不怕不好停車。
透明櫥窗上的鴨肉就超吸睛，金黃色澤的鴨皮、粉嫩的鴨肉，光看就讓人食慾大開！
內用座位區有冷氣唷～環境明亮寬敞又乾淨，約有8桌，每到用餐時間都會客滿。
飯類麵類的餐點價格落在百元左右，價格平價、份量又多，老闆很親切，是會讓人想不斷回訪的好店！
▌招牌必吃神仙鴨拉麵
「超香！」每桌幾乎都會點的神仙鴨拉麵，只有這裡才吃得到！老闆每日熬煮豚骨湯頭，加上自己提煉的大紅袍花椒油，濃郁白湯中帶有花椒的迷人香氣，辣度約微辣，很涮嘴！
配料有煙燻溫體鴨、滷蛋、海帶芽、蔥花，煙燻鴨肉切片給很多塊，煙燻香氣鮮明、肉質鮮嫩帶有一點嚼勁，大口吃肉好滿足♡
湯頭真的非常好喝，雖然是豚骨湯但不會有豬腥味，加上花椒油增添香氣層次，喝起來舒服不刺激，也不會太油膩。
▌煙燻鴨片飯
「每次來都要點！」丸妹非常喜歡煙燻類的食物，他們家的煙燻鴨肉，煙燻香氣很有層次，肉質鮮美帶有點粉嫩色澤，份量也是毫不手軟，鴨肉鋪滿滿，而且是去骨的唷！底部是淋上鴨油的白米飯，配著吃超讚的～不愛煙燻味的朋友，也可以選擇鹹水口味。
▌煙燻松阪飯
不想吃鴨肉的話也可以選煙燻松阪豬，一般吃到的松阪豬都是用煎的，第一次吃到煙燻口味，肉質Q彈脆口，也很不錯耶！
▌紅油蔥綠雞
「吃過一次之後就念念不忘！」每次和朋友一起點這道菜都會光速空盤，實在是太好吃，也是老闆的創意料理之一，選用雞腿肉加上特調的紅油和蔥泥，吃起來很清爽開胃，雞腿肉非常嫩，配上滿滿的蔥泥，愛吃蔥的一定會喜歡。
我喜歡把他們都攪拌後再吃，讓雞腿肉均勻沾附紅油和蔥泥，配著洋蔥絲一起入口，辣度約小辣左右，很推薦。
▌鴨肉切盤
鴨肉切盤有煙燻、鹹水兩種口味，比較特別的是可以選擇有骨/無骨，超貼心，我們兩種口味各點一盤都是選無骨的，不用啃骨頭真的很方便呀！
煙燻鴨很入味，肉質軟嫩帶有一點嚼勁，越嚼越香！底部有鋪豆芽菜，豆芽菜沾附著鴨油一起吃很搭！鹹水鴨肉切盤的鹹度適中，比起煙燻鴨更可以吃到鴨肉本身的甘甜，不用沾醬就很好吃。
▌腐乳空心菜
誰跟丸妹一樣也愛豆腐乳的！這裡的燙青菜很特別，竟然可以選擇腐乳口味，淋上腐乳醬的青菜，滋味鹹香濃郁，朋友說很像薑母鴨的沾醬，真的很好吃～
▌文南路美食
饌滿小廚
電話：0909-575796
地址：台南市南區文南路246號 ( 導航 )
營業時間：
星期一、二、四、五 11:00–14:00 / 17:00–21:00
星期三休息
星期六、日 12:00–15:00 / 17:00–21:00
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