「周末不想早回家，要不要來場大人的微醺夜晚？」，這間Yes or No Bar要不要餐酒館是新開幕的台南中西區餐酒館，去過一次就馬上收入愛店名單♡！
多道創意菜色由主廚親自研發，不論色、香、味都很完美，餐點價格卻非常親民，份量十足有誠意，酒感從清爽到重、有甜有酸不同風味共有20多款可以選擇，可以客製化你喜歡的調酒風格，與台南夜晚來場微醺約會。
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
選用去骨的燻茶鵝，鵝肉口感柔嫩多汁，煙燻入味的茶香更顯層次，麵條細滑軟硬適中，融合巴沙米哥醋的酸甜感，香氣濃厚但完全不會膩口！
酒感偏重，但是喝起來酸爽順口，帶有甜美的水果香氣，彷彿置身夏日海邊般，讓心情很輕鬆。
▌台南網美餐酒館．酒吧
Yes or No Bar要不要餐酒館
電話：0979-598-981
時間：21:00至凌晨03:30
地址：台南市中西區成功路435號
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
絕美質感的空間，怎麼拍都是超仙的IG網美照，餐點好吃、調酒好喝、環境很美、價位中等不算貴，Yes or No Bar很適合閨蜜聚會聚餐、約會餐酒館，一起來開箱這間儀式感滿分的台南中西區餐酒館吧！
要不要餐酒館位於熱鬧的中西區，鄰近台南火車站，在成功路上，不是小巷子很好找，有別於一般的台南酒吧，店門設計優雅柔和，不會有距離感，女生一個人來也能自在踏入。
長型的用餐區規劃，空間有延伸的視覺感，照片拍起來燈光較亮，實際上店內的燈光是柔和偏暗色調，讓人有一種浪漫、放鬆的氛圍。
吧檯區的設計風格獨特，溫柔且有質感，乾燥玫瑰粉的吧檯牆面，擺滿一整櫃、琳瑯滿目的各國酒款，有經典的WHISKY、VODKA、GIN、BRANDY等各種調酒基酒。
Yes or No Bar的調酒非常多人推薦٩(๑•̀ω•́๑)۶！如果你喜歡好喝調酒，絕對不能錯過！調酒師擅長運用不同的技巧和食材，將每款酒的特性發揮到極致，製作出獨特的口感和風味。
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
這裡超好拍！超大泰迪熊好想抱回家ღ跟熊一起坐在月亮上拍照，柔美的佈景讓妳瞬間化身溫柔小姐姐~
▌餐點系列．每道都好好吃！
要不要餐酒館主打精緻料理，平均價位約在$200至$300之間，是很平價的餐酒館，提供主食、點心、炸物、甜點等多種選擇，廚師擁有豐富的料理經驗，不僅餐點有特色、擺盤精美，每道口味都很好吃！完全不怕踩雷。
▌香煎黃金豬佐紅酒甜醬
這道的口味甜美溫柔，如果喜歡甜鹹融合的層次感，非常推薦這道必點！豬排煎得金黃酥脆，咬下去有脆皮的口感，內裡的肉汁濕潤鮮甜，紅酒醬的口感醇厚且甜味明顯，完美地與豬排的香氣融合在一起，讓人食慾大增！
上桌前，豬排已經切成適合入口的大小，可以優雅享用美食，約會就要選貼心的餐酒館！
蘑菇內有甜紅酒，可以直接喝。
麵包可以沾著紅酒甜醬一起品嚐，平衡肉汁的濃郁。
蘑菇內有甜紅酒，可以直接喝。
麵包可以沾著紅酒甜醬一起品嚐，平衡肉汁的濃郁。
▌燻茶鵝義大利麵佐巴沙米哥醋
「我喜歡義大利麵，但不喜歡太單調、沒味道的義大利麵」，這道完全收服我的胃，結合多種食材的香氣、口感豐富而獨特，跟常見的義大利麵完全不一樣。
選用去骨的燻茶鵝，鵝肉口感柔嫩多汁，煙燻入味的茶香更顯層次，麵條細滑軟硬適中，融合巴沙米哥醋的酸甜感，香氣濃厚但完全不會膩口！
▌奶油白醬培根義大利麵
戳開半熟蛋，蛋黃流出來太誘人啦！奶油白醬的口感絲滑、柔和的奶香與培根的鹹香完美搭配，最上面是帕瑪森起司粉，整體口味不會太重，適合喜歡奶香的人。
▌嫩煎墨西哥烤雞腿佐越式香辣醬汁
醬汁是主廚獨家調製，香氣醇厚且辣度過癮，充滿異國香料的味道，會讓人食慾大增(^ρ^)/！層次豐富、不只有單一的辣，除了辣味還帶有香甜的口感。
咬一口，肉質嫩滑啾西，每一口都有濃郁的醬香味，麵包沾著吃可以中和辣度。
▌普羅旺斯烤雞腿佐主廚私房醬汁
這道上桌時真的超香~！烤雞腿外皮烤得微焦酥脆，卻不會過乾，肉質多汁軟嫩，充滿普羅旺斯獨有的迷迭香香氣，上面淋的私房醬汁，是以甜味的紅酒醬調製，提升雞腿肉的香氣。
這款麵包不太一樣，把調味過的蔬菜包裹在可頌裡，好吃又有飽足感。
▌手打玫瑰豬肉漢堡
朋友中有一位是美式漢堡愛好者，一看到這道他馬上點！漢堡麵包是鬆軟的，漢堡肉的份量蠻厚實，肉質飽滿多汁，調料醬汁都很入味，有加起司、洋蔥、蘑菇等配料。
因為想要兩人分食，請廚師幫我們切成對半，橫切面也可以看到豬肉排很真材實料呀~
▌美式BBQ醬烤豬肋排
深紅醬汁的光澤太誘人！一看就是味道很香濃！醬汁充滿燒烤香氣與甜味，交融在豬肋排中，肉質輕咬就化開，完全沒有柴硬的口感，嫩滑肉質吸飽甜味的醬香，一口調酒、一塊豬肋排，怎麼可以這麼搭(శωశ)~
▌泰越香料辣雞腿
這道超級下酒！雞腿肉口感外脆內嫩，入口時調料超香，辣味會逐漸上來，後勁很過癮，上面的帕馬森起司粉會中和辣味，讓口感更加香醇溫和，真的會忍不住一口接一口！
▌野菇烘蛋
加入櫛瓜、玉米筍、野菇、撒上起司粉，表皮及外層的微焦色澤、脆口的口感是烘蛋的靈魂！
▌炸物拼盤
滿滿的炸物連發來了！最適合配酒的下酒菜絕對有炸物，拼盤組合有雞塊、薯條、雞米花、薯餅，現炸口感酥脆好好吃~
▌英式炸魚薯條
炸物控很推薦這道！炸魚塊的魚肉細緻，外皮口感酥脆有嚼勁。
▌松露薯條
高級版的炸物就要來點松露！松露的份量也是誠意滿滿，調酒很適合搭配松露，尤其是酸甜風味的調酒，別有一番風味。
▌烤布蕾威士忌
女生的甜點胃也需要滿足(´,,•ω•,,)♡！結合酒的創意甜點，桌邊點火炙燒布蕾，很適合錄限時動態放上IG！
▌調酒系列．好喝不踩雷！
如果想喝特色調酒，或是很少喝調酒不知道怎麼選，可以直接給關鍵字，像是酒感重還是淡，口感要濃郁、還是清爽，店員都蠻專業，推薦的酒都很符合期待，若想嘗試酒單上沒有的酒，經驗豐富的調酒師也會在溝通後，奉上一杯專屬你的好喝調酒。
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
▌莓果夜總會．酸甜順口的紅酒
紅酒為基酒，加入藍莓、櫻桃、蔓越莓，喝起來完全顛覆我對紅酒的甘澀印象，這杯是好喝的紅酒調酒，口感酸甜滑順、莓果的清新香氣在口中飄逸，無論杯身或是口感都很優雅。
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
▌邁泰Mai-Tai．清爽熱帶．酒感偏重
Mai-Tai在大溪地語裡是「Very Good」的意思，是一款經典的熱帶調酒，選用兩款蘭姆酒調製，加入鳳梨、杏仁、澄酒，調酒師運用不同酒款的特性，相比一般的Mai-Tai，多了份特殊的木香氣。
酒感偏重，但是喝起來酸爽順口，帶有甜美的水果香氣，彷彿置身夏日海邊般，讓心情很輕鬆。
▌夏夜低語．女神最愛花香調
以薰衣草琴酒為基底、搭配艾斯瑞德香甜酒，加入蔓越莓，口感偏甜且帶有豐富的薰衣草花香，表層點綴乾燥食用花，讓人粉紅少女心噴發的漂亮調酒！
▌無眠．茶與花的清爽邂逅
以薰衣草烏龍茶琴酒為基底，加入蔓越莓、自製的薰衣草烏龍奶蓋打造清爽滑口的好滋味，入口有氣泡感，先是綿密、緊接著是薰衣草花香，最後留下一絲烏龍茶香在舌尖上飄逸。
▌漂泊的人．讓人想說故事的酒
很少看到會將海苔與調酒結合，這款是義大利的餐前酒，以調酒師獨家調製的海苔蘭姆酒、融合香艾酒、旨味苦精，初嘗有些微苦味，隨後浮現海苔鮮香，層次豐富清新而深刻，是一杯大人味的調酒。
▌查理卓別林．果香風韻酒感較低
是水果風格的調酒，酒感相對較低，適合喝比較快的人，以黑刺李琴酒、杏桃白蘭地為基底，放入新鮮檸檬，天然果香清新舒爽，喝起來非常順口。
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
▌客製化特調．清爽花香調
朋友喜歡偏清爽、帶花香的酒款，調酒師以伏特加、接骨木、椰子專屬調製，口味清新且帶有鮮明的花香，尾韻還有恬淡的蜂蜜香。
▌客製化特調．偏甜的果香味
以蘭姆酒為基酒，融合鳳梨、水蜜桃，天然果香清新迷人，喝起來微甜順口，調酒師很厲害，擅長調出女生都會蠻喜歡的酒感。
.png)
▌非酒精飲品．拿鐵咖啡及特調
餐酒館也有漂亮的拉花拿鐵，口感也是水準之上！如果今天不想微醺，也有非酒精飲品的選擇，除了菜單上的經典咖啡，還可以依照當天的新鮮水果與果汁做無酒精的特調哦！一起到要不要餐酒館享受美食與心情都被療癒夜晚吧！
ღ貼心提醒：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
.jpg)
沒有留言:
張貼留言