小北商場美食名店昕旺牛排，是我從小吃到大的台南北區牛排，營業超過40年的經典好味道！如果說起台南北區牛排館，我想台南人都會知道小統一牛排吧～小時候的牛排並不如現今唾手可得，擁有一客牛排彷彿擁有全世界，留下許多童年美好的回憶，如今牛排已漸漸成為平價、夜市美食，品牌名稱也因商標法而改為昕旺牛排，但在許多老饕心中的地位從沒改變過，小北商場美食名單中依舊有他，過了數十年美味依舊。
昕旺牛排（原小統一牛排）經歷了民族路、小北夜市、花園夜市、金華夜市、日新夜市，一路過關斬將，開闢新點，如今在小北商場以及大東夜市皆有設點，大東夜市的攤位人潮總是超多！這次和家人來到小北商場的店面用餐，即使出社會工作後，還是常常會回來這裡，已成為一種習慣。
▌台南北區牛排 推薦
昕旺牛排 (原小統一牛排)
電話：06 281 7057
地址：台南市北區西門路四段65巷71號正對面
▌昕旺牛排 環境
店面明亮乾淨、裝潢樸實，內用還有冷氣唷！自助式的古早味紅茶、蜜茶以及玉米濃湯無限供應，雖然沒有浮誇華麗的自助吧，但無論是自製飲料或濃湯都可以感受到老闆的用心，加上親民的價格、溫暖的服務，每次來這裡吃晚餐總是心滿意足。
▌台南北區牛排 附餐
小時候到牛排館一定是第一個衝去盛玉米濃湯，起碼也要喝個兩碗~(*´∀`)~ 昕旺牛排的玉米濃湯都是每日手炒熬煮，奶香味濃郁～加入新鮮玉米粒、火腿等食材，每一口都喝得到料！熱熱喝，暖心又暖胃。
昕旺牛排的餐包也是相當必吃，每顆都是現點現烤，一上桌就會聞到超香的麵包味！外皮烤的酥酥脆脆，麵包體蓬鬆柔軟，內餡的奶油還會爆漿，看似簡單卻不一般，隨餐會附贈一顆，吃不夠都還可以再加點。
▌台南北區牛排 鐵板排
我個人很喜歡昕旺牛排的鐵板麵條，白麵Q彈有勁、不會太軟，無論是搭配蘑菇醬、黑胡椒醬或是丸妹最喜歡的綜合醬，微微辛辣與蘑菇鮮甜，味道層次很豐富，在鐵板上滋滋作響超療癒～光是吸一口麵就想讓人大讚：好好吃！(♡˙︶˙♡)
▌台南北區牛排 厚片牛排
仔細看看這個牛排厚度和培根的光澤，口水是不是都要流下來了…(◔౪◔) 台南北區牛排絕對不能錯過這家啊～
▌台南北區牛排 魚排
昕旺的魚排非常特別，沒吃過的人一定要吃吃看！第一次看到時還想說這是蛋包飯嗎？其實不是啦～是老闆特製的魚排和蛋液包裹住，金黃微焦的外皮，超誘人～大大兩片直接蓋滿鐵板，份量十足！
切開後可以看到魚肉很厚實，真材實料看得見！吃起來不但能吃到蛋香還有魚肉鮮甜味，肉質細嫩，不用過多調味，搭配蛋皮真的是我吃過最好吃的魚排了～吃完兩片就可以補充到滿滿蛋白質，超推薦！
▌台南北區牛排 豬排
基本款的豬排也毫不馬虎，老闆嚴選豬肉來源和部位，每塊皆會經過拍打按摩與斷筋處理，口感扎實有嚼勁，完全不會有豬腥味，大口吃肉真的超紓壓。
▌台南北區牛排 雞腿排
人氣王雞腿排！每次來都會看到有客人點雞腿排，丸妹一家人也都很喜歡，平時在家自己煎雞腿排都沒辦法重現，只好都跑來這裡吃！雞皮煎的微微焦脆，把皮本身的油脂逼出後，吃起來不會有油膩感，更厲害的是還能同時把肉汁鎖住，連丸媽都佩服的好功夫呀～
推薦雞腿排可以先吃原味，再佐上一點醬料味道更豐富，兩種吃法一次滿足。
▌台南北區牛排 雞胸排
健人的最愛：雞胸排！丸妹平時也蠻喜歡吃雞胸肉補充蛋白質，但常常吃超商也吃膩了，就會來昕旺點雞胸排，真的很少看到有牛排館會販售雞胸排，光是這點就深得我心呀！昕旺的雞胸肉，皆經過獨家處理，肉質軟嫩不乾柴，香煎過後也不會太油，反而帶有鐵板的迷人香氣！
▌台南北區牛排 羊排
大家看看這個羊排會不會太浮誇！一根、兩根、三根、四根？喜歡吃羊肉的朋友必點這道，羊肉最怕被處理得太硬不好入口，但這裡的油花分布均勻，吃起來很嫩也不帶腥羶味，丸爸每次來總是把肉啃得精光。
▌台南北區牛排 昕旺牛排
昕旺牛排是我們一家人的台南北區牛排愛店，無論是小北商場的店面或是大東夜市的攤位，早已回訪N次；無論名稱是小統一牛排或是昕旺牛排，在我們心中的地位從沒變過，都是同樣的美味！非常推薦給正在尋找台南北區牛排的你。
▌台南北區牛排 推薦
昕旺牛排 (原小統一牛排)
電話：06 281 7057
地址：台南市北區西門路四段65巷71號正對面
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