台南酒吧｜THE ONE Lounge Bar｜絕美運河夜景・網美打卡點｜台南必去酒吧！調酒超厲害、餐點高水準｜台南中西區酒吧

周末與姊妹來場台南酒吧微醺約會，驚喜發現質感超高的台南酒吧！THE ONE Lounge Bar享受微醺同時，超美運河的絢爛夜景增添夜晚浪漫氛圍台南夜景酒吧，台南必去酒吧的THE ONE調酒師身懷絕技，調酒好喝高水準！台南中西區酒吧美酒、美食、美景一次滿足，讓閨蜜們享受小酌寵愛、大拍特拍網美照！

▌ 台南酒吧・必去酒吧・夜景酒吧．高質感酒吧

THE ONE Lounge Bar

營業時間：19:00-03:00

每周二固定店休

電話：(06)223 9448

臉書：https://reurl.cc/zMnGek

地址：台南市中西區民生路二段489號2F(導航)

如果注重質感與氛圍，THE ONE Lounge Bar很適合，位於台南中西區酒吧，鄰近臨安橋，店旁有多處汽、機車停車格，周邊交通方便。

不定期舉辦主題活動，每周三、五、六都有歌手駐唱，每次來訪都有不同的體驗，帶重要的人來也很有面子♡

之前與姊妹去別間台南酒吧，昏暗入口讓我們有些卻步，有別於一般台南中西區酒吧的神秘感，THE ONE的門面明亮、玻璃門映照著層次光影、只有設計感、沒有距離感！就算是女生獨自前往也不會害怕。

走上二樓、推開大門就讓人驚豔！主視覺的長型吧檯，櫃上擺放滿滿酒款，暖色燈光配上現代感裝潢，傳遞非比尋常的奢華霸氣。

▌雪茄室．獨立包廂保有隱私

走到吧檯的另一端，原本以為只是一般的獨立包廂，沒想到是台南酒吧少有的雪茄室，店內也有雪茄販售櫃。

▌吧檯座位區・美酒圍繞好幸福

每次來到這兒，都能暫時將煩惱拋諸腦後，盡情享受姊妹談心、情侶約會、朋友聚會的微醺時光。

繽紛玻璃酒瓶反射微光，坐在吧檯前拍照，彷彿一秒置身電影的絕美場景，怎麼拍都是IG上的人氣網美照！

這天一開店就來，趁著吧檯區難得沒有其他客人，趕緊幫姊妹多拍幾張美照！自帶意境的燈光，拍起來是不是別有一番韻味！尤其適合來句：「我有酒，你有故事嗎？」

台南酒吧專賣各式創意調酒、啤酒、清酒、紅白酒等等，不只是吧檯後方的酒櫃，就連兩側的玻璃櫥窗內，琳瑯滿目擺放著各個酒廠、品牌與年份的美酒，非常壯觀！除了特色調酒，也挺適合喜愛單一純酒的高級品酒饕客。

其中，THE ONE收藏上百款Whisky，據說是威士忌迷的朝聖之地，Whisky濃厚的風韻，普遍被認為是一種大人味的酒，帶著煙燻麥香的厚實感，更是讓人沉醉之處。

▌THE ONE限定．獨家包桶Cambus 24年威士忌

喜愛Whisky的老闆，為了讓Whisky在濃烈之下擁有更多香氣可能，獨家包桶Cambus24年威士忌，與知名插畫家合作，將吧檯景象描繪為酒瓶主題，使用1991年Cambus 21年，香氣為橡木香料與新鮮水果。

飽含多重香氣，有丁香、香菜、新鮮磨碎的肉豆蔻、蘋果皮、以及未成熟的芒果，在口感層次上，水果佔據主要風韻，再加入香草、蛋糕糖霜、烘烤香料保持溫和，入口帶有淡淡椰子及新鮮的橡木味。

若不習慣喝純威士忌，也有多款調酒選擇，THE ONE更被譽為「調酒非常厲害的台南酒吧」，當初就是看到網路好評：「調酒很好喝」、「調酒完全不踩雷」，一來發現真的就跟網路評價一樣，來一次就回不去了~

▌ 調酒介紹．微醺也要儀式感！

若不知道如何選酒，調酒師會細心詢問喜愛的酒感，推薦適合的調酒，我們這次點的每杯都很喜歡~調酒師居然能將各種看似不可能在一起的食材完美融合成好喝調酒。

▌小茉莉 JASMINE GIN

茶與酒碰撞獨特風味，將茉莉綠茶及迷迭香，以冷萃方式融入琴酒，再運用接骨木及特製的茉莉茶糖提升豐富層次感，清新迷人、香味細膩悠長，日系瓷盤別有風韻，拍起來好美好喜歡~

▌戀愛的提拉米蘇

甜點系調酒！微甜微醺的滋味好幸福♡基底除了奶酒，還加了波本威士忌，提升酒的飽和感，融合白可可、巧克力、鮮奶這些提拉米蘇的組成元素，創造出絲滑迷人的層次口感。

▌拉奇蒙特

以深色蘭姆酒為基底，搭配香橙干邑白蘭地，香氣濃郁帶有飽滿柑橘味。

▌紅酒桑格莉亞 SANGRIA ROSSO

Sangria是西班牙家喻戶曉的國酒，端上來時乾冰煙霧瀰漫桑格莉亞的西班牙風韻，完全是為女生打造的夢幻調酒！

以嚴選紅酒為基底，搭配土青蘋果、黑醋栗、櫻桃，有別於一般的Sangria，THE ONE將紅酒香氣與水果的酸甜溫柔融合，忍不住一口接一口。

▌番茄梅酒（左下）

融入台灣在地水果，創造獨一無二的特色調酒，這杯非常適合喜歡清爽風味的人享用，山崎梅酒搭配大黃香甜酒，口感酸甜清爽，再放上新鮮的糖炙番茄、撒上梅粉增添口感~微甜滋味很有戀愛的微醺感。

▌紐約酸酒 Whisky Sour

以波本威士忌為基酒，加入檸檬汁與糖水，酸甜比例恰好中和了威士忌的飽滿酒感，上頭漂浮的紅酒平衡果酸味，威士忌與紅酒在口中慢慢融合的口感好奇妙！第二口會越喝越順~

▌露天座位．浪漫夜景氣氛爆棚！

有別於一般台南酒吧，THE ONE善用地理位置的優勢，特別設計半開放式的露天座位，坐擁絢爛奪目的絕美夜景、安平運河海景第一排，彷彿身處與世隔絕的小天地，營造出一種放鬆、讓人卸下心房的氛圍。

面對寬敞美景，心情也跟著變好～夜晚的風微涼吹拂，室外涼爽不悶熱、非常舒服。

露天夜景區也超好拍～姐妹聚會怎麼可以沒有合照～

▌室內沙發區．慵懶的微醺之夜

若喜歡放鬆的慵懶感，室內也有開放式的沙發座位區，大約可容納40人左右，這裡除了調酒厲害，在小酌宜情時也要滿足口腹之慾，超人氣餐點完全征服我們的胃！

不得不說，THE ONE的餐點真的很厲害～不只口味很有水準，擺盤也超級用心，完全是餐廳等級！

滿滿一桌美食，在女生們的聚會裡，當然先讓手機拍！可以感受到老闆對細節的用心，彷彿來到高級餐酒館，每個環節都被貼心寵愛著。

餐點品項多元，不只有一般常見的炸物，還有海鮮、沙拉、輕食、日式風味料理。

▌檳城酥烤豬腳

姐妹們一致推薦這道必點，外酥內嫩的豬腳超級好吃，一口咬下，飽滿肉汁滿溢口中，沾上香濃的佐醬，讓味道更上一層，送上來時，已經貼心切成一塊塊，享受美食也可以很優雅～

▌煙燻鮭魚起司沙拉

酒吧也可以吃到高級食材！煙燻鮭魚的肉質非常鮮嫩，搭配新鮮蔬菜很清爽，晚上小酌配美食也不擔心發胖。

▌明太子玉子燒

日式烘蛋入口軟嫩，蛋香四溢帶有微甜，蓬鬆口感超級唰嘴～

▌泰式酸辣雞翅

泰式酸辣醬的味道很開胃，雞翅外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁、口感清爽微辣，讓人忍不住一口接一口。

▌酥炸綜合拼盤

炸物綜合拼盤實在太滿足，一口咬下「喀滋」超酥脆，熱呼呼的炸物好吃不油膩，餐點都是現點現做，美味度更上一層。

室內沒有菸味，不喜歡酒吧有菸味的人也可以帶著愉快心情小酌放鬆。

THE ONE Lounge Bar不僅燈光美氣氛佳，酒品與餐點更是廣受大家的喜愛，是一間可以毫無壓力放鬆的台南中西區酒吧，很適合與姊妹、朋友小酌談心，無論一個人或一群人都很適合的台南酒吧推薦給大家。

也要提醒大家，未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒呦~

▌ 台南酒吧・必去酒吧・夜景酒吧．高質感酒吧

THE ONE Lounge Bar

營業時間：19:00-03:00

每周二固定店休

電話：(06)223 9448

臉書：https://reurl.cc/zMnGek

地址：台南市中西區民生路二段489號2F(導航)