「近期最喜歡的台南重慶烤魚！」多虧朋友的推薦，才能吃到這麼好吃的重慶烤魚！【漁鴻苑】位在台南市政府附近，重慶烤魚口味超道地，獨門手炒辣椒，辣得超香又過癮！平價熱炒、烤物每樣都好吃，也是台南熱炒推薦之一，點滿一整桌全被吃光光，整體CP值很高、環境寬敞、服務好、停車方便，很適合台南團體聚餐。
【漁鴻苑】必點重慶烤魚、胡椒魚，主廚吃遍海內外各地的重慶烤魚後自行研發，每日熬煮6小時，真的很驚艷，也成功讓平常歪嘴雞的朋友說好吃，是吃過就會想念的味道啊！剛開幕不久生意就很好，建議事先訂位唷～
▌台南重慶烤魚
台南熱炒推薦
漁鴻苑酒食·重慶烤魚/胡椒魚/熱炒/烤物
電話：06-2991167
手機：0979-675-227
導航：台南市安平區中華西路二段67號
時間：16:30-1:00 (週一公休)
｜停車資訊｜
建議可以停放於對面家樂福的收費停車場，走路到店只要3分鐘。
▲2024最新菜單。【漁鴻苑】價格都蠻平價的，重慶烤魚一份就可以多人分食，還可以加點自己喜歡的配料！熱炒類落在$150-$300左右，烤物有些甚至只要銅板價，團體聚餐荷包也不會心疼。
一整桌有烤魚、胡椒魚、數種熱炒、烤物，超級豐盛！大人小孩都可以吃得很滿足(♡˙︶˙♡)
▌台南重慶烤魚、胡椒魚
「重慶烤魚上桌啦！」撲鼻而來辣椒和中藥材的香氣，搭配帶有龍圖騰的精緻方形器皿，幾乎還原了道地的重慶烤魚樣貌，腦海中不自覺就浮現小當家的配樂耶～
主廚選用數種辣椒、數十種中藥材，以多年的豐富經驗獨門手炒，每日熬煮6小時，讓辣椒的香氣非常有層次，不只是辣，更重清香，且帶有微微的麻感，也不會過於油膩，非常涮嘴！
烤魚皮酥肉嫩，魚肉鮮美、口感細緻，搭配醬汁真的非常下飯！魚刺不多但食用時還是要注意唷♡
重慶烤魚本身除了有份量十足的烤魚，還配有馬鈴薯、鴨血、豆皮、玉米筍、豆芽菜，滿滿的料！喜歡麻辣鴨血的朋友絕對會上癮！鴨血軟嫩又入味，超好吃。
▲吸飽湯汁的豆皮也是超搶手。
▲重慶烤魚可以調整辣度：小辣/大辣，個人覺得小辣就蠻辣的了耶！辣得很過癮！如果不是非常嗜辣的朋友，第一次吃建議選小辣～
他們家吳郭魚的魚肉很新鮮，沒有土味，佐以主廚秘方醬汁，除了主調中的胡椒香，尾韻還帶有一種酸甘酸甘的滋味，味道相當特別，是其他地方沒有吃過的味道，很值得吃吃看。
▌台南熱炒推薦
除了重慶烤魚及胡椒魚，熱炒系列也很推薦，價格平價，每樣口味都很有水準！可以吃出廚師的真功夫。
▲全桌票選No.1三杯雞，三杯的味道非常香又夠味，雞肉大塊無腥味，蓮薑片都煸得好好吃～是屬實的白飯殺手。
▲酥炸肥腸。肥腸處理得很乾淨，外酥內嫩、沒有臭味，吃起來真的很肥嫩！推推。
▲塔香蛤蜊。蛤蜊都很新鮮飽滿，還帶有海味的那種！和醬汁搭配起來不會太死鹹～
▌烤物系列
烤物也有數十種可以選擇，都是現點現烤，尤其推薦：鹽烤松阪豬。肉質彈牙脆口，烤得剛剛好還帶有肉汁，擠上一點檸檬汁或是沾胡椒鹽都很美味。
▲雞肉串系列：胡麻、明太子、起司口味，我們點了三種特殊口味，醬料毫不手軟地擠了厚厚一層，上頭再做炙燒，味道很有層次，一口咬下讓人很滿足。
▲烤櫛瓜。好吃到又點了第二盤！喜歡吃櫛瓜的一定會喜歡，熟度剛剛好、鮮甜飽水，很解膩。
以上心得分享給大家囉～丸妹已經預訂好下次要再帶家人來吃了！餐點口味人人「額樂」，整體CP值很高、環境寬敞、乾淨舒適、服務好、停車也方便，【漁鴻苑】推薦給在尋找台南團體聚餐、公司聚餐、家族聚餐的朋友們。
▌台南重慶烤魚
台南熱炒推薦
漁鴻苑酒食·重慶烤魚/胡椒魚/熱炒/烤物
電話：06-2991167
手機：0979-675-227
導航：台南市安平區中華西路二段67號
時間：16:30-1:00 (週一公休)
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