台南重慶烤魚【漁鴻苑】口味超道地!台南熱炒推薦、烤物每樣都好吃!價格平價CP值高、環境寬敞、停車方便,台南重慶烤魚、台南熱炒推薦


「近期最喜歡的台南重慶烤魚!」多虧朋友的推薦,才能吃到這麼好吃的重慶烤魚!【漁鴻苑】位在台南市政府附近,重慶烤魚口味超道地,獨門手炒辣椒,辣得超香又過癮!平價熱炒、烤物每樣都好吃,也是台南熱炒推薦之一,點滿一整桌全被吃光光,整體CP值很高環境寬敞服務好停車方便,很適合台南團體聚餐。
漁鴻苑必點重慶烤魚、胡椒魚,主廚吃遍海內外各地的重慶烤魚後自行研發,每日熬煮6小時,真的很驚艷,也成功讓平常歪嘴雞的朋友說好吃,是吃過就會想念的味道啊!剛開幕不久生意就很好,建議事先訂位唷~
▌台南重慶烤魚
台南熱炒推薦
漁鴻苑酒食·重慶烤魚/胡椒魚/熱炒/烤物
電話:06-2991167
手機:0979-675-227
導航:台南市安平區中華西路二段67號
時間:16:30-1:00 (週一公休)
|停車資訊|
建議可以停放於對面家樂福的收費停車場,走路到店只要3分鐘。
▲2024最新菜單。【漁鴻苑】價格都蠻平價的,重慶烤魚一份就可以多人分食,還可以加點自己喜歡的配料!熱炒類落在$150-$300左右,烤物有些甚至只要銅板價,團體聚餐荷包也不會心疼。
▲用餐環境寬敞、明亮乾淨,有方桌、大圓桌,無論是小家庭或是家族聚餐都很適合。
▲貼心備有兒童座椅,帶小朋友來吃也沒問題。
一整桌有烤魚、胡椒魚、數種熱炒、烤物,超級豐盛!大人小孩都可以吃得很滿足(♡˙︶˙♡)
▌台南重慶烤魚、胡椒魚
「重慶烤魚上桌啦!」撲鼻而來辣椒和中藥材的香氣,搭配帶有龍圖騰的精緻方形器皿,幾乎還原了道地的重慶烤魚樣貌,腦海中不自覺就浮現小當家的配樂耶~
主廚選用數種辣椒、數十種中藥材,以多年的豐富經驗獨門手炒,每日熬煮6小時,讓辣椒的香氣非常有層次,不只是辣,更重清香,且帶有微微的麻感,也不會過於油膩,非常涮嘴!
烤魚皮酥肉嫩,魚肉鮮美、口感細緻,搭配醬汁真的非常下飯!魚刺不多但食用時還是要注意唷♡
重慶烤魚本身除了有份量十足的烤魚,還配有馬鈴薯、鴨血、豆皮、玉米筍、豆芽菜,滿滿的料!喜歡麻辣鴨血的朋友絕對會上癮!鴨血軟嫩又入味,超好吃。
▲吸飽湯汁的豆皮也是超搶手。
我們因為人數比較多,又加點了板豆腐、高麗菜、五花肉以及魚蛋,上桌後的烤魚底部仍有在加熱,所以可以多點一些配料自己煮。
重慶烤魚可以調整辣度:小辣/大辣,個人覺得小辣就蠻辣的了耶!辣得很過癮!如果不是非常嗜辣的朋友,第一次吃建議選小辣~
接著也是招牌必點的胡椒魚,超大尾的吳郭魚霸氣上桌,濃濃的胡椒香氣撲鼻而來,「好香!」,丸妹以前其實不太愛吳郭魚,但這道有讓我改觀。
橘黃色的特調醬汁與翠綠的蔥花鋪在上頭,光看就很讓人很有食慾,大家拍完照就趕緊開動啦!
他們家吳郭魚的魚肉很新鮮,沒有土味,佐以主廚秘方醬汁,除了主調中的胡椒香,尾韻還帶有一種酸甘酸甘的滋味,味道相當特別,是其他地方沒有吃過的味道,很值得吃吃看。
▌台南熱炒推薦
除了重慶烤魚及胡椒魚,熱炒系列也很推薦,價格平價,每樣口味都很有水準!可以吃出廚師的真功夫。
全桌票選No.1三杯雞,三杯的味道非常香又夠味,雞肉大塊無腥味,蓮薑片都煸得好好吃~是屬實的白飯殺手。
▲台南竟然吃得到!雨來菇炒蛋,以前都要去恆春或墾丁才會有的菜色,沒想到【漁鴻苑】就有,這道超快速就空盤,小孩們都很捧場。
熱炒必點:鳳梨蝦球,好像不管去哪裡都要點這道吧?蝦球蠻大隻的,炸得金黃酥脆,搭配鳳梨片和美乃滋,好幸福♡
▲酥炸肥腸。肥腸處理得很乾淨,外酥內嫩、沒有臭味,吃起來真的很肥嫩!推推。
▲塔香蛤蜊。蛤蜊都很新鮮飽滿,還帶有海味的那種!和醬汁搭配起來不會太死鹹~
▲松阪炒水蓮。爽脆的水蓮和Q彈的松阪豬是絕配!大火爆炒帶有迷人的鑊氣。
▲金沙豆腐。鹹蛋黃的味道非常濃郁,緊緊巴附在豆腐上,喜歡鹹蛋的朋友必點。

▌烤物系列
烤物也有數十種可以選擇,都是現點現烤,尤其推薦:鹽烤松阪豬。肉質彈牙脆口,烤得剛剛好還帶有肉汁,擠上一點檸檬汁或是沾胡椒鹽都很美味。
▲雞肉串系列:胡麻、明太子、起司口味,我們點了三種特殊口味,醬料毫不手軟地擠了厚厚一層,上頭再做炙燒,味道很有層次,一口咬下讓人很滿足。
▲烤櫛瓜。好吃到又點了第二盤!喜歡吃櫛瓜的一定會喜歡,熟度剛剛好、鮮甜飽水,很解膩。
▲烤蝦。那時侯看到價格很便宜就也點來吃吃看!一份有五隻,白蝦的尺寸不小,肉質很新鮮。
以上心得分享給大家囉~丸妹已經預訂好下次要再帶家人來吃了!餐點口味人人「額樂」,整體CP值很高環境寬敞乾淨舒適服務好停車也方便【漁鴻苑】推薦給在尋找台南團體聚餐、公司聚餐、家族聚餐的朋友們。
▌台南重慶烤魚
台南熱炒推薦
漁鴻苑酒食·重慶烤魚/胡椒魚/熱炒/烤物
電話:06-2991167
手機:0979-675-227
導航:台南市安平區中華西路二段67號
時間:16:30-1:00 (週一公休)

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