在地超人氣必買的小港麵包店！身為麵包控來高雄一定會來胖匠烘焙工房，真的是吃過就回不去的小港麵包，販售品項超過50種，無論是中西式麵包吐司、生日蛋糕、髒髒包、草莓蛋糕、貝果、傳統糕餅、中秋月餅、零食小點心通通都有。尤其是明太子法國，客人們都是一盤一盤的在掃貨，一吃就驚艷～小港麵包霸主無庸置疑！
▌小港麵包店 推薦
胖匠烘焙工房
電話：07 793 1490
▌小港麵包店 胖匠魯邦機
為何胖匠麵包特別好吃？丸妹某次向老闆娘詢問後，才了解原來胖匠採用日本進口的魯邦機，培養自家天然魯邦種酵母；儀器能夠管理發酵與冷藏溫度，不但能讓做出來的麵包品質與口感更升級，也可延緩麵包老化，不會放到隔天就變乾變硬。
▌小港麵包店 胖匠人氣款
｜明太子法國｜
胖匠超驚艷熱門商品，很少有小港麵包店在賣明太子法國，每次來我都會買好幾條，如果被朋友知道我要來胖匠，還會幫忙多買一些回去，麵包體越嚼越香，搭配濃郁的明太子醬，太幸福了！
｜蔥麵包｜
台式經典不敗款！丸妹曾經觀察過店裡的客人，幾乎每一位走進來都會拿至少一顆蔥麵包，滿滿的蔥花，蔥香四溢！
蔥料都是當日早上現切，加入芥花油、鹽、雞蛋提味，吃的時候不禁想起小時候，阿嬤常會買蔥麵包給我吃的美好回憶♡ 發現前一位結帳的客人也買了好多！
｜酒釀桂圓｜
酒釀桂圓也是每次必買，主廚嚴選價格較高昂的煙燻桂圓，再浸泡紅酒製作，取其本身的煙燻香氣和淡淡酒香，堆疊出迷人風味，麵團會加入些許蜂蜜讓麵包更保濕，再拌入核桃讓口感更有層次。
主廚特製一顆約300g的大小，剛剛好適合一個人享用，自己吃一顆實在是非常滿足！
｜鹽可頌｜
長相看似普通但其實非常厲害的黑馬，選用鳥越法國麵粉、極光奶油、法國給宏德海鹽製作而成，麵包體吃起來鬆軟，鹹香鹹香的滋味丸妹超愛！
早餐只要有胖匠的鹽可頌再配一杯拿鐵，總覺得那天上班起來特別有精神(◔౪◔)
｜菠蘿蛋黃酥｜
師傅每日手工製作，有單顆販售也有盒裝，不用中秋節就已是熱賣款，每到中秋更是大爆單！
超級幸運剛好遇到菠蘿蛋黃酥出爐！金黃色澤超美♡ 每一顆都很飽滿，圓滾滾的超療癒呀～
迫不及待馬上切開來看看！胖匠菠蘿蛋黃酥內的靈魂蛋黃，選用新鮮鴨蛋去敲，不是冷凍的，所以蛋黃吃起來濕軟不乾口，搭配香甜綠豆沙和酥脆奶香菠蘿，吃一口就會懂為什麼這麼熱賣。
▌胖匠烘焙工房 台式麵包區
一整排上下兩層的台式麵包，種類非常齊全，有甜有鹹！在挑選過程中，丸妹發現光是台灣人最愛的肉鬆系列就有5種選擇：肉鬆炸彈、肉脯捲、肉脯麵包、黃金肉鬆、咖哩蔥鬆等等，肉鬆控一定會想全包。
家裡的小朋友則是首選巧克力菠蘿，當早餐十分方便，上學時常常趕著出門，有了麵包就可以省下不少時間，小朋友超愛吃。
胖匠也有非常多款吐司，厚片/薄片純芯白吐司、蔓越莓胚芽吐司、核桃胚芽吐司、檸檬吐司、起司吐司等等，無論是買白吐司回家DIY或是本身就有餡料的吐司，都是早餐、點心的好選擇，價格牌上店家也都有清楚標示奶素或蛋奶素唷～
▌胖匠烘焙工房 歐式麵包區
小港麵包店多半為台式傳統麵包居多，但胖匠也有製作歐式麵包、貝果，因此深受許多年輕上班族的喜愛。
歐式麵包區除了明太子法國必買以外，我也很喜歡胖匠的蘋果伯爵歐式麵包，麵團添加了英國唐寧伯爵茶與蘋果丁、堅果，帶有伯爵香氣的麵團越嚼越香，還能夠吃到蘋果丁，且因為有加入胖匠獨家的天然魯邦種酵母，增加麵包保濕效果、降低麵包老化速度，即使放了一天再吃依舊美味！
▌胖匠烘焙工房 點心區
每個小朋友一進來都會直衝這區！看看這個熊熊臉有點無辜的表情，實在是太可愛啦～點心區的品項都很適合外出時備著，小孩子容易玩一玩就餓了，很需要準備一些小點心充飢呀！
檸檬蛋糕和海綿蛋糕買回家擺在盤子上也很有儀式感，尤其是家裡有客人要來拜訪時，就是很適合款待親朋好友的小點心。
連在IG上很夯的英國點心「司康」，居然胖匠也有賣！真的讓人有種來挖寶的感覺呀，而且價格平價，毫不猶豫就拿了一個放進購物籃ヾ(´︶`*)ﾉ
▌胖匠烘焙工房 禮盒區
丸妹覺得胖匠的禮盒真的好貼心，平時嘴饞就可以單買獨享，逢年過節有送禮需求，則可以請店員幫忙裝成禮盒，每顆都是密封包裝，口味依自己喜好挑選，店員也會介紹每一款的特色，不會強迫推銷，讓人年節買禮盒都會想來胖匠。
好久沒看到這種古早味肉餅了！這我也要買一個自己獨享！
▌胖匠烘焙工房 冷藏區
冰箱冷藏區有多款口味的生乳捲、生日蛋糕、小甜點、髒髒包、波士頓蛋糕，天氣熱時就想吃點冰涼的點心，他們家的蛋糕好吃又不會太甜，外觀也很漂亮。重點是很平價，買回家不會被媽媽嫌太貴(๑¯∀¯๑)
冷藏區還有一樣超人氣必買的髒髒包！胖匠是高雄第一家做髒髒包的小港烘焙店，即使風潮已過，但都還是有一票死忠粉絲固定會來買，所以冷藏區絕對不會少了髒髒包的蹤影。
如果你願意一層一層一層的剝開我的心？你會發現你會訝異…這個髒髒包也太真材實料了！滿滿會爆漿的內餡，吃起來有冰淇淋的口感，香甜濃郁，還有一片巧克力藏在其中，每一口都是幸福的滋味。
.jpg)
沒有留言:
張貼留言