丸妹平常在家喜歡自己下廚，經常購買一些醬料來增添菜色豐富度，家人跟我都很喜歡海鮮，所以也買過好幾種海鮮醬料及罐頭，這樣做菜的時候可以省下不少功夫又輕鬆端上美味料理(๑´ڡ`๑)我發現『干貝醬』是一種很方便使用的醬料，可以單吃也可以拌飯、炒菜，今天就來分享幾款吃過蠻喜歡的XO醬！
▌干貝XO醬推薦－金玉坊干貝小魚
金玉坊是選用澎湖海產－整顆完整干貝加上精選小魚乾，堅持手工翻炒將香氣炒出來，醬汁部分則有分辣味跟不辣的兩種，清澈的油湯看起來超誘人(✪ω✪)澎湖的海鮮一直都是品質及鮮美的保證，金玉坊這罐干貝小魚醬吃起來真的很鮮！
干貝是完整一顆一顆的干貝而不是干貝絲，超級奢華滿足超加分！吃干貝就是想吃整顆Q彈嚼勁的口感，保留滿滿的干貝鮮甜味。
(圖片取自娸娸的廚房FB)
娸娸的廚房筆記是丸妹跟朋友一起團購買的干貝醬，另外蠻特殊的是他們家也有小卷醬可以購買，兩種醬料都有自己的支持者，用來煮菜也很方便；干貝醬的部分是走純XO干貝的路線，沒有另外放入其他配料，適合喜歡純干貝味道的人～不過干貝是做干貝絲有一點小可惜。
(圖片取自娸娸的廚房FB)
娸娸的廚房家的小卷醬很特別，切好的圈圈小卷夠大塊，咬起還有嚼勁也有醬料的辣味，用來料理成海鮮炒飯美味又方便！
(圖片取自娸娸的廚房FB)
▌干貝XO醬推薦－進嗨鮮Jinhaisian
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今天介紹的三款干貝醬大家也有吃過嗎？丸妹會再幫大家嘗試更多不同的醬料，XO醬、干貝XO醬這類的醬料真的很方便，家庭主婦或是不想一直吃外食的人，家裡可以準備幾罐以備不時之需哦。
(圖片取自進嗨鮮FB)
丸妹在購買冷凍食品的時候看到進嗨鮮也有賣干貝醬，愛醬的我馬上下單一罐回家用看看，進嗨鮮家的XO干貝絲醬有加入魷魚，又是另一種風味，因為是XO干貝醬的關係，我自己覺得口味上來說也是偏重一點，適合喜愛重口味的朋友。
(圖片取自進嗨鮮FB)
進嗨鮮的干貝絲給得量也很足，我通常的做法是會跟青菜一起拌炒，利用醬汁的辣度來提升菜的風味，和菠菜或空心菜這類的菜一起料理，也可以用干貝的鮮味壓一壓菜本身有點苦的味道，覺得做料理還蠻不錯的！干貝絲也會附著在菜上，一起吃到蔬菜和干貝絲。
(圖片取自進嗨鮮FB)
▌干貝XO醬推薦
三款醬都有不同的風味，拿來做菜也各有千秋，網友最推薦的是誰呢？登登登～～答案就是【金玉坊干貝小魚】ヽ(●´∀`●)ﾉ因為配料不只有純干貝還加入小魚，吃的時候覺得更加豐富，而且一粒粒整顆的干貝當小菜單吃的時候口感比較好，用途會比較多；我也很喜歡拿來拌白飯，簡直是下飯神器～有時候沒時間做太多菜，一罐金玉坊拌白飯再配一個炒青菜，大朋友小朋友都好喜歡！
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