薑母鴨店家推薦
地址:台南市中西區大同路一段152號
電話:06-2150160
營業時間:1600-0100 (8月中旬-隔年4月底)
電話:06-2150160
營業時間:1600-0100 (8月中旬-隔年4月底)
霸味薑母鴨是全台連鎖的薑母鴨店,台南也有多間分店,大家可以選擇比較近的店家去用餐,我覺得很方便。霸味用的鍋子是一個特製的陶鍋,上面還有霸味的圖案超可愛的!甚至還有霸味專屬的啤酒,怎麼那麼有趣啦~好喜歡這種很有儀式感的餐廳!
(取自霸味薑母鴨FB)
(取自霸味薑母鴨FB)
▎馨味薑母鴨 ▎地址:台南市北安路一段66號
電話:06-2815342
營業時間:1600-0100 (8月中旬-隔年3月)
(取自馨味薑母鴨FB網友分享)
馨味薑母鴨是一間特殊的店,他們有一道胡椒白菜雞,是比薑母鴨更受大家歡迎的必點招牌!網友都說是被薑母鴨耽誤的胡椒白菜雞店,哈哈!清澈的湯頭上浮著滿滿的蒜頭,看了就覺得身體已經補好了(??)湯頭有滿滿鮮甜的雞肉味再加上胡椒香辛與蒜頭,一口下去整個人都熱起來了!還有鴨肉貢丸也是必點唷!
(取自馨味薑母鴨FB網友分享)
馨味薑母鴨本身的薑母鴨也不要忽略啦!也是很多人推薦,超大一鍋看起來很澎派~一樣加入滿滿蒜頭,幫你整個補氣補起來,湯頭也夠味不油膩!
(取自馨味薑母鴨FB網友分享)
另外超多人推薦的就是三杯雞!光是看這個顏色就知道超級入味~一定要記得加米血唷!也可以加入杏鮑菇、玉米筍,都跟三杯超搭配!吃雞湯配三杯雞完全不衝突,整個大飽口福呀!還有乾炒麻油雞,炒得乾乾的口感也有變化,大推!
(取自馨味薑母鴨FB網友分享)
▎周皇薑母鴨 ▎
地址:台南市永康區中華路526號電話
電話:06-2021043
營業時間:17:00~3:00 (秋天開賣)
地址:台南市永康區中華路526號電話
電話:06-2021043
營業時間:17:00~3:00 (秋天開賣)
(取自周皇薑母鴨FB)
周皇薑母鴨的獨家湯底,是會把薑磨得很細,所以喝起來薑味會特別重,也會比較辣,適合重口味的朋友喔!喝湯的時候會喝得到一些薑末,如果需要調整口味也都可以跟店家講。
(取自周皇薑母鴨FB)
沾醬的部分有一個特殊的九層塔醬可以試試看,是別間店沒有的口味!另外加湯是自取,需要的話再自己添加就好囉~滿滿配料看起來超幸福,濃郁的口感我覺得原味就很夠味了!如果覺得太辣還可以加湯中和一下。
(取自周皇薑母鴨FB)
以上三間台南薑母鴨各有特色,不曉得大家喜歡哪一間呢?每一間都各有死忠的粉絲,口味也不太一樣。店家堅持做獨家的口味,我覺得這就是台南美食吸引人的地方!下班後趕快揪同事朋友一起吃起來吧!
以上三間台南薑母鴨各有特色,不曉得大家喜歡哪一間呢?每一間都各有死忠的粉絲,口味也不太一樣。店家堅持做獨家的口味,我覺得這就是台南美食吸引人的地方!下班後趕快揪同事朋友一起吃起來吧!
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