【爆漿多汁鮮肉丸】銷魂系手工鮮肉丸,承鮮手工鮮肉丸肉漿批發研發9種以上口味,小額批發另有長期優惠

上週小Q邀請丸妹到她家試吃丸子,因為他預計8月份要在台南開鍋燒意麵店,小Q非常講究食材的品質及口感,所以他光是挑選配料就花費近2個月時間找廠商,在多重篩選後,小Q決定使用「承鮮手工鮮肉丸批發」的丸子來作為配料。



這次小Q找我來試吃,主要是要請我幫她挑選丸子口味,讓我疑惑的是,丸子不就只有原味嗎?是要挑什麼口味?原來承鮮手工鮮肉丸批發口味高達9種以上,除了一般常見的原味、香菇,還多了黑胡椒、香蔥、芹菜、九層塔等等獨家口味,我們一一來開箱試吃吧!


鮮香原味 | 一口咬下超爆漿!
原味鮮肉丸一口咬下,鮮美肉汁在嘴裡噴發,滑嫩Q彈的口感完全顛覆我對丸子的印象,原料是採用新鮮台灣豬後腿肉製作,吃起來沒有腥味只有鮮甜味,小Q說廠商都有提供檢驗證明,不用擔心使用到不好的配料,自己也可以吃得安心。


滑嫩香菇 | 真材實料大滿足!
特選南投埔里的香菇,以獨家捏製手法將新鮮鎖進肉丸,每一口都吃得到吸飽湯汁的香菇,忍不住越吃越唰嘴ε٩(๑> ₃ <)۶з!


清爽芹菜 | 美味不膩口的清甜香氣!
芹菜,在許多菜餚及湯品中扮演提味的角色,我也是第一次吃到將芹菜作為主口味的餐點,口感出乎意料的美味,芹菜獨特香氣與鮮美肉汁結合,清爽滋味讓人胃口大開。


勁香黑胡椒 | 微辣滋味大口吃超過癮!
香炒黑胡椒粒均勻分布在鮮肉丸中,每一口的香氣都恰到好處,不會說上一口很辣,下一口沒滋味,微辣口感越吃越滿足!


九層塔 | 新鮮塔香衝擊味蕾
一切開肉丸,濃郁塔香撲鼻而來,讓我感到非常驚訝的是,每種口味都很入味,單吃就很好吃,味道非常足夠。


青翠香蔥 | 每口都吃得到新鮮蔥花
選擇對的食材,讓食材不只是食材,更能為整體加分,將香蔥鮮肉丸加進麵裡,鮮美肉汁結合濃郁香蔥,讓湯頭更加香甜美味,我與小Q一致選擇了香蔥口味!


手工雞肉丸 | 大人小孩都超愛!
承鮮手工鮮肉丸批發除了製作鮮肉丸外,還有製作肉漿、魚漿、雞肉丸,傳承老一輩的技術,將美味延續下去。


雞肉丸與鮮肉丸口感完全不一樣,雞肉丸口感扎實較有口感,肉質Q彈飽滿,很有飽足感。


小Q說,開店的其中一個重點就是「快」,食材備料要快、餐點烹調要快,不能讓客人等太久,而鮮肉丸煮法簡單,只要用水煮滾就好,不需另外調味,為了增加烹調速度,小Q先煮一鍋鮮肉丸,等意麵煮好,直接放入丸子即可。



小Q說當初會選擇承鮮手工鮮肉丸批發有三個主要原因,第一,承鮮鮮肉丸較一般市售丸子更大顆,口感爆漿又扎實,吃起來會更有飽足感;


第二,原料來源都是經過食品檢驗,不怕進到來路不明的食材,對開店來說更有保障;第三,承鮮製作肉丸有20年以上的經驗,深受許多消費者的喜愛。



承鮮手工鮮肉丸不只提供批發、也有提供團購、小額訂購;所以無論是市場攤販、小吃店、麵店、火鍋店,簡餐店,都有承鮮服務過的店家喔!以下提供廠商資訊給有需要的朋友們參考。

廠商資訊
官方網站:承鮮手工鮮肉丸批發
訂購專線:0908-753735
線上諮詢:https://line.me/R/ti/p/%40098qrius


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2 則留言:

  1. 黑胡椒肉丸好吃 上禮拜剛訂 昨天收到煮來吃 還不錯

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    1. 我也很喜歡黑胡椒口味,辣辣的很開胃:)

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